Honig ist ein von Honigbienen erzeugtes Naturprodukt. Er entsteht aus dem Nektar von Blüten sowie aus den zuckerhaltigen Ausscheidungen von Pflanzenläusen, dem sogenannten Honigtau. Die Bienen verarbeiten diese Rohstoffe und lagern den fertigen Honig in den Waben ihres Bienenstocks, um sich damit einen Nahrungsvorrat anzulegen.